1. 首页
  2. 加盟

重庆火锅的品牌有哪些

以下是一些重庆火锅比较知名的品牌,供参考赵二确实是开了差不多20年的火锅店,血旺、豆芽免费,味道正常,离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅2.朱氏胖子

以下是一些重庆火锅比较知名的品牌,供参考

  1. 赵二

    确实是开了差不多20年的火锅店,血旺、豆芽免费,味道正常,离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅

2.朱氏胖子烂火锅

也是一家地道的好多好多年的老店,坐落于解放碑跟洪崖洞中间,位置实在是不能更佳。

3.临江门洞子老火锅

罗汉寺旁边支路那家,经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家,直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号,说明当年的历史还是很牛逼

4.江二娃串串

味道不错,不用排队,人均消费低,性价比不错

5.李记串串

排队排到天翻地覆,味道不错,干油碟瞬间辣哭但是眼泪还没擦干又想吃,值得一试

6.黄姐

味道不错,关键是便宜。地理位置不算偏僻,但是难找,因为如果没人指路,你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村,有种岁月神偷的感觉。

参考资料

重庆火锅品牌那些好?重庆火锅有哪些品牌?-重庆生活-重庆杂谈-重庆购物狂.重庆购物[引用时间2018-1-5]

重庆火锅有哪些菜品

1. 毛肚

无毛肚不火锅,吃重庆火锅不点毛肚,简直就算是没有吃这顿火锅。毛肚一直就是重庆火锅的必点菜之一,也是最受欢迎的火锅食材之一。据媒体报道,重庆人一天就能吃下十万斤毛肚!毛肚烫火锅,已成为重庆火锅的标配。

2、鸭肠

鸭肠,或者鹅肠,也是重庆老火锅最常见的食材之一,鸭肠味道有些怪,喜欢吃的人喜欢得不得了,不喜欢的人就觉得很难吃。鹅肠则味道比较好,一般人都喜欢吃。

3、肥牛

肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝,涮烫后的肥牛在味碟中一晃,放入口中,肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品。肥牛不但美味而且营养丰富,还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等。

根据山城忆事火锅介绍而来

火锅是重庆的标志吗

火锅算其中之一,其实重庆的标志有很多,比如:山城、雾都、朝天门、解放碑等

和生活有什么密切的关系?

和生活相关的有:串串香、豆花饭等。重庆人都吃得麻辣

重庆火锅“被代表”是怎么回事?

明明是成都产的“小龙坎火锅”,却打着重庆小龙坎地名招牌;“朝天门火锅”虽然留在了重庆,但在全国,还有无数打着重庆地名及重庆招牌的火锅店……针对重庆火锅屡次“被代表”的情况,近日,重庆火锅协会发出了“坚决反对被代表”的声音,引发广泛关注。

非重庆本土产的火锅,也能叫重庆火锅?重庆火锅协会和外地“重庆火锅”间的纠纷,引发了这样的疑问,也成了普及商标相关法律问题的重要契机。

诸如重庆小龙坎、朝天门等较小的地名,其实并不在《商标法》第10条“县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名,不得作为商标”的限制范围。

也许在重庆火锅协会看来,《商标法》第16条明确规定,“商标中有商品的地理标志,而该商品并非来源于该标志所标示的地区,误导公众的,不予注册并禁止使用”。重庆火锅的“地理标志”属性再清楚不过,“冒名”的火锅易让公众错认,理应在“不予注册并禁止使用”之列。

其动机也可以理解:重庆火锅天下闻名,外地火锅“假冒”本地的名头,若做大了,等于抢了自家生意;如果手艺不精,还会连累本地招牌。

但重庆火锅并不是在重庆的火锅,这是两个截然不同的概念。审视重庆火锅的名称,有地理因素固然不假,但要作为“地理标志”,还值得商榷。

根据国家质监总局《地理标志产品保护规定》,所谓地理标志产品,“是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素”,“经审核批准以地理名称进行命名的产品”。这包括“来自本地区的种植、养殖产品”、“原材料全部来自本地区或部分来自其他地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品”两类。

“地名保护”,主要保护的是巫山脆李、阳山水蜜桃这样有着明确产地的农产品或相关加工品。重庆火锅虽说诞生、形成于重庆地区,但以特色餐饮方式流行全国。这也是之前“重庆火锅”和“成都小吃”一样未获得“地理标志”的原因。

而若将那种倾向“地方性保护”的立法扩大,动辄加以惩戒或限制,无论对特色菜系的推广,还是对市场的运行、消费者利益的维护,都弊大于利。

看似只是餐饮品牌问题,实则牵涉市场与法治的问题。当下,国家对于商标法“地理标志”界定,正释放出解绑信号。兰州商业联合会于2007年申请注册“兰州牛肉拉面lanzhouNiurouLamian及图”商标,并在2010年得到了核准注册,但2017年11月30日,国家工商总局商评委就以“缺乏显著性的标志”为由,裁定这一商标无效。该裁定就体现了依法保护市场的态度倾向。

市场经济下,没必要设太多无谓的壁垒;法律也应成健全市场、保护市场的利器,而不是构建壁垒的工具。像重庆火锅、成都小吃,生产主体多种多样,产品质量也千差万别,很难放在同一个商标之下进行保护。

所以,对各地林立的重庆火锅店,不妨多些“宽容”。

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。