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做寿司的饭要放多少寿司醋

做寿司的饭要放多少寿司醋

做寿司一般半斤饭放5ml寿司醋,如果怕酸的就放个2到3ml,不喜欢酸味的不放也没关系。

扩展资料:

制作寿司用料:竹帘、日本大根、胡萝卜、三文鱼、米饭、寿司醋

制作方法:

1、竹帘提前洗净风干备用。

2、米煮成饭,晾凉,加入少量寿司醋拌匀、胡萝卜削皮整根水煮(不用煮熟,水开炒10分钟即可)晾凉备用。

3、将日本大根、胡萝卜、三文鱼依海苔长度切成条备用。

4、第一层竹帘,竹帘上放一张海苔,将拌好的米饭均匀地涂在海苔。

5、将大根条、胡萝卜条及三文鱼条放在米饭上下部。(本人配比是2:2:4)

6、用竹帘向上卷起,稍用力,使它紧一点,以便于后面切段。

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